sobota 29. září 2012

Dýňová polévka



Máte rádi podzim? Pro mě je to nejoblíbenější období. A to nejen kvůli krásně zbarvenému padajícímu listí, ale také pro sezónní ovoce a zeleninu. O hustých krémových polévkách a mém vztahu k nim jsem už tady napsala až až, takže se vrhnu rovnou na recept ;).

neděle 23. září 2012

Ostružinový dort



Zrovna nám na zahradě dozrávají ostružiny a polovina členů mé rodiny je moc nejí. Co více si přát? :D Z prvního sběru jich bylo vážně hodně, takže mi ještě dost zbylo na ostružinový sirup. Recept na něho se tady co nevidět objeví ;).

pondělí 17. září 2012

Jednoduchá tuňáková pomazánka



Pamatuju jak všichni říkávali: ten čas tak rychle letí! A já jim na to vždy říkávala : ále, mě se tedy vůbec nezdá. A teď čím jsem starší, tím více si uvědomuji, že ten čas ale vážně, vážně hodně rychle letí! :D Přesně za týden mi začíná nový školní rok. První rok na vysoké a já vážně netuším jak to budu mít s časem. Přes léto se mi nahromadilo tolik fotek jídla. A já nemůžu uvěřit tomu, jak pomalu ty články přidávám. Takže se to budu snažit napravit, psát co nejvíce a doufat, že budu mít na vaření a focení co nejvíce času i v průběhu roku ;).

sobota 15. září 2012

The Daring Bakers - Pâte à Choux (odpalované těsto)


Pâte à Choux bylo srpnová výzva odvážných pekařů. Tentokrát nám recept zadávala Kat (The Bobwhites) a já sama za sebe můžu říct, že se mi více než jen líbila. Odpalované těsto jsem ještě nikdy nedělala. Občas jsem o něm něco četla, ale přiznám se, že se mi zdálo příliš komplikované. Omyl, vůbec není čeho se bát! Vážně ;)

úterý 11. září 2012

Mrkvová krémová polévka


Také tak milujete krémové polévky? Já se jich nemůžu nabažit. Pórková, cuketová, mrkvová - to jsou stálice v mé kuchyni. Ale krémová polévky jsou výborné i z mnoha dalších surovin. Existuje snad někdo, kdo by někdy neokusil vynikající hráškový krém?

sobota 8. září 2012

Beouf bourguignon



15. srpna bylo 100 leté výročí narození Julie Childové. Jak jinak poctít tuto významnou kuchařku než legendárním Beouf Bourginon? Já osobně ho miluju.