úterý 21. srpna 2012

Zmrzlina s marinovanými švestkami


Vedra jsou opět tady a nic vás neosvěží tak moc jako poctivá domácí zmrzlina! Recepty na domácí zmrzliny jsem našla na blogu U Madly v kuchyni, kde jich je opravdu požehnaně. Najdete tam i praktické rady, upozornění na klasické chyby nebo i návod na to jak zmrzlinovat bez zmrzlinovače. Což je super protože věřím, že né všichni mají zmrzlinovač doma. Já ho tedy sice mám ale, nebudeme si nic nalhávat, spatlat hmotu a  dát ji do mrazničky je jednodušší než nechat den dopředu chladící mísu řádně zmrznou. Alespoň já na to pořád zapomínám :D.

úterý 14. srpna 2012

Brownies



Brownies. Jedno slovo vystihující ten nejlepší prožitek z čokolády. Upéct ho je snadné, rychlé a jeho chuť je silně návyková!

neděle 12. srpna 2012

Sklízíte?

Půlka léta už je pryč a já stále poctivě dělám zásoby na zimu. Jak jste na tom vy? Sušíte, zavařujete a marmeládujete?

Každý rok pěstuju co nejvíce druhů bylinek. Není nad čerstvé bylinky, které jsou neustále po ruce. Zároveň se snažím jich co nejvíce usušit na zimu. Proč v zimě bylinky kupovat, když můžete mít vlastní? :)

Letos jsem se ale rozhodla si i něco vypěstovat. Rodiče mají zahradu, kde toho roste hodně, přes rybíz, angrešt a hroznové víno po hrášek a rebarboru. Chtěla jsem si ale vypěsovat něco na balkónu a vlastnoručně.

neděle 5. srpna 2012

Deník Dity P. - Dita Pecháčková


Jako první kuchařku, kterou vám chci představit jsem vybrala Deník Dity P. od Dity Pecháčkové. Důvod k tomu mám jednoduchý - prostě se mi strašně líbí!

sobota 4. srpna 2012

Zapečené ratatouille


Ratatouille (ratatuj) je tradiční zeleninový francouzský pokrm připravován zejména v okolí města Nice. Mnozí ho označují za takové francouzské lečo, ale popravdě se to leču (tak jak ho známe my) až tak moc  nepodobá. Tedy, ano je to zapečená/dušená zelenina, ale oproti leču v něm najdete zeleninu jinou.